Au quotidien

Retrouver les nôtres

Des rires d’enfants, des cris, des courses, des batailles de coussins, des concours de saut sur le lit à n’en plus finir. Oléia nous réveille, grimpe sur son frère et c’est parti jusqu’au soir. Quand les enfants de la famille se retrouvent c’est de la joie, pure et simple. La liberté d’être libre. Ça les rend heureux et ça les fait grandir. Quand on rentrera, on se sentira déjà en manque de ce bonheur. Mais bon, n’y pensons pas. Profitons de l’instant présent.

Explorations

Notre Week-end à Rouen et city guide

Après la naissance d’Oléia, en l’espace de deux mois on a plus voyagé qu’en l’espace de deux ans. Bon certes, ce n’est pas un tour du monde, ni des destinations vers des terres insulaires mais ce sont des petites escapades qui nous ont font du bien. On a profité des vacances de Pâques pour aller passer une bonne semaine en Catalogne puis pas longtemps après notre retour, Dov a organisé un petit week-end surprise à Rouen. Une ville que j’ai toujours rêvé de visiter et je ne sais pas trop expliqué pourquoi… Puis avons déménagé à Strasbourg début juillet. C’était …

Manger

Lait d’amande maison

Ingrédients :  – 200 g d’amandes – de l’eau minéral   Faire tremper les amandes toute une nuit. Rincer les amandes et les broyer dans un blender. Un liquide assez épais se forme. Ajouter de l’eau jusqu’au résultat souhaité. J’ai pu obtenir 2 verres de lait d’amande avec la quantité indiquée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel ou autre produit sucrant. A votre convenance ! A conserver au frais dans une bouteille en verre qui se ferme et à consommer sous 2 à 3 jours.   Pour connaître toutes les techniques de fabrication du lait végétal, allez sur …

Manger

Brownies fondants banane cacahuètes et pâte de noisette

Le WE dernier, j’avais du chocolat, des bananes et plein de petits trucs qui allaient super bien ensemble. Cela faisait un bail que je ne mettais pas fait le kiff d’un bon gâteau au chocolat savoureux et gourmand, j’en mourrais d’envie, alors voilà j’ai sauté le pas ! Le résultat est ultra fondant, pleine de goût… cette recette est inratable ! Ingrédients : – 100 g de chocolat noir dessert – 40 g de beurre – 2 cuillère à soupe de purée de noisette – 2 bananes mûres – une bonne poignée de cacahuète non sâlé – 2 cuillères à …

Manger

Lapin à la moutarde de Tata Marina

La lapin à la moutarde c’est un de mes repas préférés et celui de ma tante est parfait. Je lui ai piqué la recette pour vous en faire profiter. Armez-vous de pains pour saucer jusqu’à la dernière miette ! Ingrédients (pour 3-4 personnes) : – un lapin entier découpé – 150 g de moutarde – 20 cl de crème fraiche – une dizaine de champignons de paris – 50 cl d’eau – un cube de bouillon – crepine de porc (facultatif)   Préchauffer le four à 200°C. Dans un plat à grattin déposer vos morceaux de lapin et les enduire …

Manger

Velouté de châtaigne

Après avoir trop bouffé comme chaque fin d’année, beaucoup conseille de prendre de nouvelles résolutions (moi je les appelle les résolutions de janvier, c’est à peu près le seul moment où je pense à ce que je devrais changer dans ma vie : mieux manger, faire du sport, partir habiter au soleil, …). Les soupes sont un bon compromis pour se purifier et franchement la châtaigne c’est trop bon. On en a servi pour le repas de Noël et tout le monde s’est régalé. A vous !   Ingrédients (pour 2 gros bols) : – 250g de châtaignes (précuites c’est …