cuisine 007

Ingrédients (pour 8 personnes) :

– 200 g de beurre

– 4 oeufs

– 200 g de sucre

– 2 pincées de sel

– 2 sachets de sucre vanillé

– 330 g de cacao en poudre

 

Préchauffer le four à 180 ° C et glisser une grille au milieu.

Beurrer un moule à cake de 28 cm de long.

Faire fondre le beurre dans une casserole et retirer aussitôt du feu.

Casser les oeufs dans deux grands récipients en séparant les blancs des jaunes.

Ajouter le sucre et le sel aux jaunes d’oeufs. Bien mélanger avec une cuillère en bois.

Ajouter ensuite, alternativement, des petites quantités dee farine et de beurre fondu.

Monter les blancs en neige en incorporant un sachet de sucre vanillé à mi parcours.

Mélanger les blancs à la pâte. Travailler avec la cuillère en bois.

Répartir le mélange dans 2 récipients. Incorporer le cacao dans l’un et le reste du sucre vanillé dans l’autre.

Avec une cuillère à soupe, répartir les deux préparations dans le moule en alternant pour donner un effet marbré.

Enfourner et laisser cuire 1h. Pour vérifier la cuisson, planter la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Bon appétit !

cuisine 004

cuisine 009

 

Parlons-en !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s