Spaghetti bolo… made by Dov, à tomber, comme d’habitude ! Comme dit le proverbe : le bonheur se trouve dans les choses simples :)
Ingrédients (pour 4 personnes) :
– 500 g de spaghetti
– 350 g de viande hâchée
– 400 g de sauce tomate
– thym
– basilic
– jus de citron
– une gousse d’ail
– sel, poivre
– parmesan
Faire bouillir l’eau dans une casserole avec un peu de gros sel et faire cuire les pâtes 7 à 9 minutes pour qu’elles soient al dente.
Dans un saladier, verser votre viande hâchée et assaisonner avec le thym et le basilic. Saler et poivrer à votre convenance. Mélanger.
Dans une pôele, avec un peu d’huile d’olive, faire revenir la préparation de viande hâchée. En fin de cuisson, verser la sauce tomate et remuer. Citronner et ailler.
Déposer vos pâtes dans une assiette, verser la sauce bolognaise et parsemer de parmesan.
Bon apétit !
