Bien dans son IEF : Manger

La dernière fois, on a choppé des petites astuces pour s’organiser au niveau des repas. Maintenant, que met-on dans nos assiettes pour être en forme et se sentir bien ? Pour répondre à cette question, j’ai interrogé Aysin Karaduman, thérapeute nutritionnelle. Ma rencontre avec Aysin Après avoir emménagé sur le Bassin d’Arcachon, j’ai rencontré Aysin et j’ai su dès nos …

Recette : des éclairs trop choux au chocolat

Cela fait longtemps que je n’avais pas publié un article dans la section « recettes ». C’est marrant de repenser à cette époque où ce blog était consacré à ce que je faisais dans ma cuisine. J’aime toujours cuisiner mais je le fais ou le montre moins. J’ai eu envie de déposer cette recette ici car c’était juste trop trop bon et …

Recette : le gâteau cake chocolat banane de Jamila

C’est la meilleure recette de cake sucrée que j’ai goûté. Il a ce fameux goût des amies qu’on n’oublie pas. Une base que l’on peut moduler selon nos envies : chocolat-banane ici, mais aussi pomme-noix, poire-caramel, … Tout de suite, la recette : Mélanger 2 œufs avec 1/2 verre de sucre et un sachet de sucre vanillé. Ajouter 1 verre …

Recette sans gluten : les pancakes banane et flocons d’avoine

Je vous propose une recette qui est vite devenu un incontournable de nos petits-déjeuners. Rapide, pas de temps de levée, juste un mixeur ! Dans notre cuisine, au quotidien, nous essayons de plus en plus de varier les apports énergétiques, et notamment de diversifier les céréales. La farine de blé est omniprésente dans beaucoup de choses que nous mangeons : …

Face à la mer, la question des frugivores

Aujourd’hui, j’ai voulu raconter ma rencontre avec Céline, sur la plage. C’était un jeudi à 19h. La plage se vidait, le soleil nous réchauffait de ses derniers rayons, la mer avait une jolie couleur bleu foncé. Soudain, une femme s’avance vers moi. Elle est ici le temps d’une formation en naturopathie et elle aborde la question de l’alimentation depuis plusieurs jours. …

Le gâteau tout chocolat à la compote presque healthy

J’ai peu de temps ces derniers temps pour être autant ici que je le voudrais. C’est que les journées sont longues et chargées. On profite de ce soleil pour vivre dehors et mes petits moments à moi sont consacrés à la fabrication de mobiles. J’en parlerai un peu plus d’ici peu sur le blog, des que j’aurais avancé suffisamment pour …

Tarte rustique à la rhubarbe, amande et miel

Il y a quelques temps, je suis tombée amoureuse d’une jolie tarte à la rhubarbe sur Pinterest et j’ai sauté sur l’occasion de voir revenir cette plante sur les étales du primeur pour foncer. Ça a été une semaine très stressante pour moi avec des échéances importantes à tenir, mes partiels qui approchent à grands pas… J’ai l’impression de ne …

Recette du pain maison parfait

Voilà plusieurs semaines maintenant que nous n’achetons plus notre pain chez le boulanger. Je faisais souvent le pain sans pétrissage dont la recette a beaucoup fait parler d’elle sur internet, c’est vrai qu’elle est très étonnante et très rapide. Celle-ci s’en rapproche beaucoup sauf qu’elle prend un peu plus de temps. J’ai également testé tout un tas de recettes avec …