et les oiseaux libres
Voici une bonne recette, simple et rapide : Ingrédients (pour deux soupières) : - une grosse patate douce - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cube de Kub or - 2 pincées de muscade - thym - du magret séché/fumé - un morceau de gouda (on a mis un peu d'etorki aussi) …
Poursuivre la lecture "Soupe de patate douce, magret fumé et gouda"
Pour 6 muffins ou 12 mini : - 100 g de farine - 60 g de sucre - 80 g de beurre - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 pincée de sel Pour le glaçage : - 150g de mascarpone …
Ingrédients : - 250 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure vanillé - 150 g de beurre - 30 g de cacao - Une pincée de sel Creuser une fontaine dans la farine tamisée avec la levure. Mettre …
Ce soir là fut le soir où je mangeai pour la deuxième fois de ma vie des petits pois... Rare sont ceux à ne pas les aimer, mais avec moi ce n'est jamais passé, excepté ce soir là... Je me suis inspirée d'une recette de Christian Constant pour réaliser ce plat. Ingrédients (pour deux bols …
Ingrédients (pour 6) : - 36 langues de chat - 2 bananes - 2 feuilles de gélatine - 20 cl de crème liquide entière - 3 blancs d'oeuf - 2 fois 50 g de sucre - Le jus d'un citron - 2 cuillères à soupe d'extrait de vanille - quelques carrés de chocolat Ramollir …
Poursuivre la lecture "Langues de chat et sa mousse de banane"
Parfait pour un petit dîner en amoureux ou un repas de fête ! Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2feuilles de gelatine - 150g de chocolat blanc - 50cl de creme fraiche - 125g de fraises - 50g de chocolat noir cassé en morceaux Faire tremper la gélatine dans un bol d'eau froide pendant 10min …
En cette époque de froid (bientôt -12° ça promet !), j'aime rester au chaud et concocter de bons petits plats en sauce. Je m'y suis rarement essayé... en fait c'est même la première fois. Et je regrette de ne pas m'y être mise plus tôt, toute la famille s'est régalée ! Mais je vais me …
Alors le thème de la soirée c'est l'automne. Obligation de n'utiliser que des aliments orange et marron ! On commence par l'apéritif : - Marinade de carottes au vinaigre - Cuillère de saumon et radis noir (avec un peu de citron) - brochette de crevettes et mangues au paprika et sirop d'érable ! …
La particularité des desserts présentés ci-dessous sont qu'ils nécessitent peu de préparation (10-15 mn environ) mais qu'ils doivent être mis au réfrigérateur plusieurs heures pour "prendre". Par conséquent, le gros avantage c'est qu'ils se préparent à l'avance et vous laisseront souffler plus tard au moment où vous recevrez vos invités. La Panna Cotta... Dessert très …
On vous avez prévenu, dans la famille on aime le tartare ! Pour 2 personnes : - 250 g de thon fraichement pêché - 1 poivron vert + 1 poivron rouge - de la feta - des herbes de provence - de l'huile d'olive - du citron - du persil - sel, poivre 1) Commencez …
Poursuivre la lecture "Tartare de thon et ses poivrons farcies"
