Lait d’amande maison

Ingrédients :  – 200 g d’amandes – de l’eau minéral   Faire tremper les amandes toute une nuit. Rincer les amandes et les broyer dans un blender. Un liquide assez épais se forme. Ajouter de l’eau jusqu’au résultat souhaité. J’ai pu obtenir 2 verres de lait d’amande avec la quantité indiquée. Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel ou autre produit sucrant. A votre convenance ! A conserver au frais dans une bouteille en verre qui se ferme et à consommer sous 2 à 3 jours.   Pour connaître toutes les techniques de fabrication du lait végétal, allez sur …