Utiliser l’ortie au potager

Je n’aurais jamais imaginé partir à la chasse aux orties un jour. S’il y a bien une plante que je détestais, c’était celle-là ! Et je ne suis sûrement pas la seule… Récemment, j’ai appris à la connaître. Elle est juste formidable. C’est une plante magique au jardin et elle est également comestible, et très bonne pour la santé (big up aux chasseurs cueilleurs qui doivent bien la connaître !). Pour les sols pauvres et déséquilibrés par les engrais chimiques, l’ortie permet de procéder à une transition vers un jardinage plus respectueux de l’environnement. En purin, séchée, en paillage, dans …